Yaxell RAN nóż szefa kuchni 20 cm/8"
Producent: Yaxell
Yaxell RAN – nóż szefa kuchni 20 cm Poznaj Yaxell RAN 20 cm, jeden z najbardziej cenionych japońskich noży szefa kuchni, który od lat zachwyca profesjonalnych kucharzy i pasjonatów gotowania na całym świecie. Seria RAN to połączenie tradycyjnego japońskiego rzemiosła, nowoczesnych technologii oraz wyjątkowej estetyki wykonania. Ten wszechstronny nóż kuchenny doskonale sprawdza się podczas krojenia warzyw, owoców, mięsa, ryb oraz siekania ziół, stając się podstawowym narzędziem w każdej kuchni. Ostrze o długości 20 cm zapewnia idealną równowagę pomiędzy precyzją a wygodą użytkowania. Dzięki odpowiednio wyprofilowanemu kształtowi nóż umożliwia płynne krojenie techniką kołyskową, pozwalając na szybkie i komfortowe przygotowywanie posiłków. To uniwersalne narzędzie, które sprawdzi się zarówno podczas codziennego gotowania, jak i bardziej zaawansowanych prac kulinarnych. Sercem ostrza jest wysokogatunkowa stal VG10 Super Steel, wzbogacona kobaltem, molibdenem, wanadem i węglem. Rdzeń został otoczony 34 warstwami stali nierdzewnej z każdej strony, tworząc imponującą konstrukcję 69-warstwowej stali damasceńskiej. Takie rozwiązanie gwarantuje wyjątkową ostrość, wysoką odporność na korozję oraz niezwykle długie utrzymywanie krawędzi tnącej. Dzięki specjalnemu procesowi hartowania ostrze osiąga twardość około 61 HRC, zapewniając doskonałe właściwości tnące przez wiele lat użytkowania. Charakterystyczny wzór damasceński nadaje nożowi elegancki wygląd, a wygrawerowana japońska nazwa na ostrzu podkreśla jego autentyczne pochodzenie. Ergonomiczna rękojeść wykonana z czarnej Canvas Micarty łączy żywicę i len, tworząc materiał odporny na wilgoć, zmiany temperatur oraz intensywne użytkowanie. Doskonałe wyważenie oraz pewny chwyt sprawiają, że nóż idealnie leży w dłoni i zapewnia maksymalny komfort pracy. Każdy nóż Yaxell RAN jest ręcznie wykańczany w japońskim mieście Seki, słynącym z ponad 700-letniej tradycji produkcji najwyższej klasy ostrzy. To połączenie funkcjonalności, trwałości i ponadczasowego designu, które doceni każdy miłośnik gotowania. Najważniejsze cechy: Profesjonalny nóż szefa kuchni Długość ostrza: 20 cm Japońska seria premium Yaxell RAN Rdzeń wykonany ze stali VG10 Super Steel 69-warstwowa stal damasceńska Twardość około 61 HRC Wyjątkowa ostrość i długotrwałe utrzymywanie krawędzi tnącej Wysoka odporność na korozję i zużycie Idealny do krojenia mięsa, ryb, warzyw i ziół Ergonomiczna rękojeść z Canvas Micarty Odporność na wilgoć i zmiany temperatur Dwa stalowe nity wzmacniające konstrukcję Doskonałe wyważenie i komfort użytkowania Ozdobny wzór damasceński na ostrzu Ręczne wykończenie Wyprodukowany w Seki, Japonia Podsumowanie: Yaxell RAN – nóż szefa kuchni 20 cm to doskonały wybór dla osób poszukujących profesjonalnego japońskiego noża o wyjątkowej ostrości, trwałości i eleganckim wyglądzie. Połączenie rdzenia ze stali VG10, 69-warstwowej konstrukcji damasceńskiej oraz ergonomicznej rękojeści z Canvas Micarty sprawia, że nóż zapewnia niezrównaną precyzję i komfort pracy. To niezawodne narzędzie, które stanie się sercem każdej nowoczesnej kuchni i będzie służyć przez wiele lat. Yaxell to renomowany producent noży kuchennych z miasta Seki w Japonii, regionu słynącego z wielowiekowej tradycji kowalstwa. Od 1932 roku marka tworzy noże klasy premium, cenione przez profesjonalnych kucharzy i pasjonatów gotowania na całym świecie. Sekret noży Yaxell tkwi w połączeniu tradycyjnego japońskiego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami. Ostrza poddawane są specjalnemu procesowi obróbki cieplnej, który zapewnia wyjątkową twardość, odporność na korozję oraz długotrwałą ostrość. Każdy nóż jest ręcznie wykańczany, doskonale wyważony i wyposażony w ergonomiczną rękojeść z materiału Micarta, gwarantującą komfort użytkowania oraz najwyższy poziom higieny. Yaxell to synonim jakości, precyzji i niezawodności, wielokrotnie nagradzany jako producent jednych z najlepszych noży kuchennych na świecie.
Sklep: zlotywidelec.pl
Cena:
899.00
Przejdź do sklepu